Tecnologia de Processamento de Leite e Derivados

Federação das Indústrias do Estado da Paraíba - Fiepb
Em Campina Grande

R$75
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  • Curso
  • Campina grande
  • 16 horas letivas
Descrição

Abordar os aspectos de importância na obtenção do leite, aspectos industriais, beneficiamento, processamento e impactos ambientais. Este curso aperfeiçoa os conhecimentos dos processos produtivos da cadeia do leite, atendendo às exigências tanto dos profissionais quanto das indústrias que buscam mão-de-obra qualificada para o setor.
Dirigido a: Profissionais da indústria ligados direta ou indiretamente com a produção de leite e derivados e demais interessados no tema.

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Campina Grande
Av. Manoel Guimarães, 195 José Pinheiro - Ed. Agostinho Velloso Da Silveira Cep: 58407-363 Campina Grande-Pb, 58407-363, Paraíba, Brasil
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Programa

Em atendimento a solicitação recebida pelo SENAI/ Centro de Inovação e Tecnologia Industrial - CITI, estaremos transferindo a data de ínicio do curso do dia 02/03 para o dia 16 /03.

Nível de formação : Aperfeiçoamento

Público-Alvo :
Profissionais da indústria ligados direta ou indiretamente com a produção de leite e derivados e demais interessados no tema.

Objetivo do Curso:
Abordar os aspectos de importância na obtenção do leite, aspectos industriais, beneficiamento, processamento e impactos ambientais. Este curso aperfeiçoa os conhecimentos dos processos produtivos da cadeia do leite, atendendo às exigências tanto dos profissionais quanto das indústrias que buscam mão-de-obra qualificada para o setor.

Conteúdo Programático

  • O leite como matéria-prima;


  • Aspectos industriais dos laticínios;


  • Beneficiamento e processamento de leite;


  • Fatores químicos, físicos e microbiológicos relacionados ao processamento do leite;


  • Aproveitamento de resíduos e impactos ambientais.



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