Especialização em Cuidado Nutricional Domiciliar e "Personal Dietist"

Público Alvo

Nutricionistas e profissionais graduados interessados pelo tema.

Objetivos

O Curso de Especialização em "Cuidado Nutricional Domiciliar e Personal Dietist" tem por objetivo capacitar o nutricionista para a realização de novas modalidades de cuidado nutricional nas fases da vida ou em enfermidades, que contemplem ações no domicílio ou no ambiente de trabalho do cliente. Nessa perspectiva, o curso oferece subsídios técnicos para a aquisição das seguintes competências: avaliação nutricional e dietética; interpretação de exames laboratoriais; sugestão de receitas e elaboração de lista de compras; orientação do responsável pela culinária da casa; orientação para a aquisição de alimentos; abertura de negócio e gestão contábil, entre outras.

Elenco de disciplinas

Avaliação Nutricional - 30h
Interpretação de Exames Laboratoriais - 30h
Nutrição Clínica Ambulatorial - 30h
Atendimento Domiciliar em Nutrição - 30h
Nutrição esportiva - 30h
Metodologia Científica - 30h
Nutrição Funcional - 30h
Dietética e Gastronomia - 30h
Cardápios e Listas de Compras - 30h
Psicologia Aplicada à Nutrição - 30h
Orientação e Educação Nutricional - 30h
Legislação e Gestão de Negócios - 30h
Orientação de Monografia - 30h

Carga Horária Total: 390 h