Negócios em Hospitalidade, Alimentos e Bebidas
Pós-Graduação
Em Manaus - Chapada
* Preço indicativo
Montante original emEUR:
3.420 €
Descrição
-
Tipologia
Pós-Graduação
-
Local
Manaus - chapada
-
Horário de aulas
360h
Formar profissionais para desenvolver o aspecto pedagógico, uma formação sólida e comprometida com as necessidades básicas do ser humano, de acordo com as demandas das empresas do setor e com o desenvolvimento econômico, cultural, social, científico e tecnológico do país. Dirigido a: Profissionais da área de Turismo, Hotelaria, Bares, Restaurantes, Bufes e similares. Profissionais de outras áreas de conhecimento, todos portadores de curso superior.
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Opiniões
Programa
Objetivo: Formar profissionais para desenvolver o aspecto pedagógico, uma formação sólida e comprometida com as necessidades básicas do ser humano, de acordo com as demandas das empresas do setor e com o desenvolvimento econômico, cultural, social, científico e tecnológico do país.
Público Alvo: Profissionais da área de Turismo, Hotelaria, Bares, Restaurantes, Bufes e similares. Profissionais de outras áreas de conhecimento, todos portadores de curso superior.
Carga Horária: 360 h/a.
Duração: 12 ou 18 módulos.
Programa do Curso
Boas Práticas na Manipulação de Alimentos e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)
Empreendedorismo em Hotelaria, Bares, Restaurantes e Similares
Epistemologia
Metodologia da Pesquisa
Ética
Eventos em Hotelaria: Lazer e Negócios
Finanças e Contabilidade em Hotelaria
Gestão de Sistemas em Alimentos e Bebidas, Bares, Restaurantes e Similares
Gestão de Sistemas Operacionais em Hotelaria
Gestão e Desenvolvimento de Talentos em Hospitalidade, Alimentos e Bebidas
Gestão em Marketing de Serviços
História da Gastronomia e da Hospitalidade
Patrimônio e Infra-Estrutura
Planejamento de Cardápios
Planejamento e Gestão Estratégica
Qualidade na Prestação de Serviços
Prática Orientada de Campos
Seminário de Monografia
Negócios em Hospitalidade, Alimentos e Bebidas
* Preço indicativo
Montante original emEUR:
3.420 €