WSET® Nível 2 - Curso Intermediário em Vinhos, Licores e Destilados

Curso

Em São Paulo

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Descrição

  • Tipologia

    Curso

  • Local

    São paulo

  • Horário de aulas

    24h

Fornecer um treinamento teórico pratico, sobre vinhos, licores e destilados do mundo, procurando obter um conhecimento intermediário de estilos, qualidades, variedades, entre outros, para poder recomendar, ter uma opinião profissional, e melhorar a comunicação entre compradores e vendedores.
Dirigido a: Pessoas que procuram um nível de conhecimento intermediário de produtos melhorando as capacidades do profissional para uma boa toma de decisões (venda ou compra) como também consultoria e serviço a clientes, funções de venda, enólogos, sommeliers, jornalistas, chefes de produto, compradores, vendedores. O curso também é indicado para pessoas que não trabalham na indústria de bebidas alcoólicas mas desejam aprender mais sobre o assunto.

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São Paulo
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Rua Voluntários da Pátria, 2820

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Professores

Eugenio Echeverria

Eugenio Echeverria

Professor

Engenheiro, winemaker apaixonado, professor regular dos cursos da WSET®, com certificação internacional (International Higher Certificate in Wines & Spirit e Advance Level in Wines & Spirit) é candidato ao nível de Diploma WSET® em Vinhos, Licores e Destilados.

Programa

• Vinho (estatísticas de produção e mercado, viticultura, vinificação).
• Técnica sistemática de degustação Nível 2 e harmonização vinho e comida.
• Principais regiões de produção de vinho e bebidas destiladas.
• França 1: introdução, Bordeaux, Borgonha.
• França 2: Rhone, sul da França, Alsácia e Loire.
• Itália, Espanha e Portugal.
• Alemanha e outros países europeus.
• Novo mundo: Chile, Austrália, África do Sul, Estados Unidos, Nova Zelândia e Outros.
• Principais variedades de uva:
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah e Grenache.
• Espumantes e vinhos de sobremesa.
• Vinhos fortificados, destilados e licores.

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