Tecnólogo em Hotelaria

Modalidade
Graduação Tecnológica

Objetivos
O curso de Hotelaria do Centro Universitário Metodista Bennett tem como finalidade preparar técnicos para os desafios do mercado hoteleiro, atendendo a demanda que teremos nos próximos anos, com uma visão globalizada, tendo conhecimento das modernas ferramentas de gestão empresarial, ampliando sua percepção das novas oportunidades, focado nos resultados de seu negócio, e das inúmeras técnicas que são exigidas, buscando a equiparação com os grandes centros internacionais. A hotelaria tem se constituído em uma área de grande crescimento em nosso país em especial nas principais cidades, diariamente surgem novos empreendimentos, nacionais e ou internacionais, tendo a necessidade de profissionais com formação técnica e conhecimento das principais áreas de um hotel, em busca de uma formação moderna e consistente.

Ênfase do Curso

·Gestão de Restaurantes;
·Técnicas de Recepção;
·Gestão de Hospedagem;
·Gestão de Alimentos e Bebidas;
·Gestão de Custos e Estoques.

Mercado de Trabalho

O Curso de Gestão Hotelaria do Centro Universitário Metodista Bennett capacita seus estudantes a atuarem como técnico-gerentes nos vários setores de hotéis; pousadas; restaurantes e empresas de eventos. Empreendedores e gestores de seus próprios negócios, como hotéis, pousadas e restaurantes. Atuarem, ainda, em empresas de alimentos e bebidas em geral, como áreas de eventos; centros de convenções etc.

Regimento Acadêmico
Semestral

Período

Noturno: 18h30 às 22h

Autorização
CONSUN 07/2010

Diferenciais

·Corpo Docente formado por Doutores, Mestres e Especialistas com grande experiência acadêmica e ampla vivência em redes renomadas de hotéis;
·Projeto Pedagógico afinado com as necessidades do mercado de trabalho;
·Laboratório de Alimentos para atividades práticas;
·Laboratórios de Informática à disposição dos estudantes;
·Amplas instalações físicas e auditórios onde acontecem eventos culturais e acadêmicos;
·Biblioteca atualizada com cerca de 55 mil exemplares das diversas áreas do conhecimento; amplo espaço para estudo, além de salas reservadas. O Bennett conta, ainda, com a Biblioteca via Web, que possibilita a consulta ao acervo, renovação e reserva de títulos pela Internet;
·Localização privilegiada no bairro Flamengo, Zona Sul do Rio de Janeiro, com fácil acesso por meio de diversos transportes, inclusive metrô.