Técnicas de agroindústria: Derivados do Leite e Vegetais

» Ficha técnica

Este curso apresenta assuntos sobre a agroindústria voltada para derivados do leite. São abordados materiais como: Processos Agroindustriais; Estudo de caso de uma agroindústria; importância da qualidade do leite e seus derivados; Tecnologia de Fabricação de Derivados do Leite na Propriedade Rural; Leite: conhecer para decidir, produzir para crescer; Manual de Orientação da Agroindustria-leite entre outros.

» Área de aplicação

Aplica-se às áreas de tecnologia de alimentos; agroindústria entre outras.

» Objetivos do curso

Orientar sobre o processo de produção e as implicações nos negócios na agroindústria a partir de derivados do leite.
» Área de formação

» Carga horária sugerida

Até 280 horas.
» Pré-requisitos

Não há pré-requisitos.