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Curso

Em Campina Grande

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Descrição

  • Tipologia

    Curso

  • Local

    Campina grande

  • Horário de aulas

    120h

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Campina Grande (Paraíba)
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Av. Manoel Guimarães, 195 José Pinheiro - Ed. Agostinho Velloso Da Silveira Cep: 58407-363 Campina Grande-Pb, 58407-363

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Usuário Emagister - 17/09/2019 | Responder

Opiniões

3.7
fantástico
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  • Poderia melhorar.
    |
100%
4.6
excelente

Avaliação do curso

O recomendam

Avaliação do Centro

Joelma Souza

3.0
08/05/2020
Sobre o curso: Bom recomendo
Você recomendaria esse curso?: Sim

André Costa

5.0
16/04/2020
Sobre o curso: Muito boa super recomendo!!!
Você recomendaria esse curso?: Sim

Daiane Maria Santos Ananias

3.0
14/04/2020
Sobre o curso: Poderia melhorar.
Você recomendaria esse curso?: Sim
* Opiniões recebidas pela Emagister e iAgora

Êxitos alcançados por este centro

Este centro tem vindo a demonstrar a sua qualidade na Emagister
11 anos com a Emagister

Programa

Objetivo do Curso:

Qualificar profissionais na área, proporcionando conhecimentos técnicos e práticos.

Matriz Curricular:

Máquinas, equipamentos e ingredientes para Panificação; Fermentação; Função dos ingredientes na massa; Mofo; Rope; Cálculo de Porcentagem; Modelagem; Extração e análise do Glúten; Pão de preparo manual: Hambúrger; Cachorro-quente; de Forma; Massa doce especial; de Milho; Recife; Francês; Massa doce simples; Massa Sovada (crioulo, brioche, baiano, carteira); de Leite, Bolacha creminha, Bolacha Suissa e outros.

Padeiro

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