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Cursos de Turismo e Hotelaria
- Curso
- (Consolação)
...a preparar pratos clássicos da culinária francesa: entrada, prato principal e sobremesas. (Carga horária: 8 horas) Pré-Requisitos Ter, no mínimo...
- Curso
- (Consolação)
...fácil, rápido e saboroso para a o dia-a-dia. (Carga horária: 15 horas) Pré-Requisitos Ter, no mínimo, 16 anos e estar cursando (ou ter concluído)...
- Curso
- (Consolação)
...DESCRIÇÃO DO CURSO O participante aprende a arrumar e montar mesas com itens diversos de bebidas quentes, sucos, frios e aperitivos para serem degustados no intervalo de eventos...
- Capacitação
- (Consolação)
..."aprender a aprender" e a articulação competente de conhecimentos, habilidades e valores. Além das aulas em laboratórios, o curso prevê a aplicação de...
- Curso
- (Consolação)
...como os tipos de uvas, composição física e química dessas uvas, garrafas, rolhas, vinho e medicina, plantio e colheita, segredos e dicas, vinhos e pratos (quentes...
- Curso
- (Consolação)
...Muito além do café com leite do dia-a-dia, o participante aprende a fazer preparações variadas, a partir de técnicas de coquetelaria, degustando-as e identificando...
- Curso
- (Consolação)
...entre outras. DESCRIÇÃO DO CURSO O participante aprende a elaborar um cardápio completo, Organizar a mesa e a preparar receitas de bolos, tortas...
- Curso
- (Consolação)
...recheios e decorações diferenciadas de salgadinhos de festas. (Carga horária: 15 horas) Pré-Requisitos Ter, no mínimo, 16 anos e estar cursando ou ter concluído o Ensino Fundamental...
- Curso
- (Consolação)
...de produções doces e salgados, em consonância com as normas de higiene na manipulação dos alimentos. DESCRIÇÃO DO CURSO O participante adquire noções de...
- Curso
- (Consolação)
...as técnicas de montagem e apresentação de sanduíches. DESCRIÇÃO DO CURSO O participante aprende a conhecer os diversos tipos de pães e preparar sanduíches...
- Curso
- (Consolação)
...desde frutos do mar e frango até vegetais. DESCRIÇÃO DO CURSO O participante aprende a preparar diversos tipos de paellas, prato de origem espanhola que...
- Curso
- (Consolação)
...as características ergonométricas do espaço. DESCRIÇÃO DO CURSO O participante aprende a planejar e desenvolver projetos de restaurantes, concebendo a...
- Curso
- (Consolação)
...definindo e contratando profissionais alinhados aos objetivos do evento. Este curso aborda a história da gastronomia, os fundamentos básicos...
- Curso
- (Consolação)
...Em um evento agradável e descontraído, serão servidos vinhos típicos do Chile, da Argentina e do Brasil, cujas características serão realçadas pelos sabores...
- Curso
- (Consolação)
...DESCRIÇÃO DO CURSO O participante aprende a preparar pratos típicos doces e salgados, das regiões norte, nordeste, centro-oeste, sudeste e sul do Brasil...
- Curso
- (Consolação)
...básica de preparação de risoto, bem como a combinações de ingredientes. (Carga horária: 4 horas) Pré-Requisitos Ter 16 anos, no mínimo, e estar cursando...
- Curso
- (Consolação)
...DESCRIÇÃO DO CURSO O participante aprende a preparar as massas básicas de tortas salgadas e quiches e recheios variados de vegetais, frutos-do-mar...
- Curso
- (Consolação)
...um dos mais difíceis e admirados pratos da culinária oriental. O programa aborda desde a identificação e a manipulação correta dos peixes até as técnicas de corte...
- Curso
- (Consolação)
...Este é o primeiro dos quatro módulos da Capacitação para Sushiman, que se completam. Outro ponto importante desse módulo é o contato com utensílios e ingredientes...
- Curso
- (Consolação)
...entre outros. DESCRIÇÃO DO CURSO O participante aprende a preparar pratos clássicos de diversos países, como Grécia, Japão, França, Itália, Inglaterra...