Cursos de Gastronomia

...dispõe de dicas gastronômicas que proporcionarão pôr em prática as técnicas e conhecimentos aprendidos neste curso. » Área de aplicação O curso é melhor... Ver mais

...incluindo, não só a forma como os alimentos são preparados, mas também como são apresen... CARGA HORÁRIA: 60 h (podendo ser expandida até 200 h a partir... Ver mais

...gestão de custos e de pessoas e conhecimento de t O Gastrônomo deve ter a capacidade de integrar a arte culinária (que compreende os métodos e suas técnicas)... Ver mais

...culinárias e o aumento da qualidade nos serviços ligados à ativid. Dirigido a: Este profissional terá capacidade de analisar o mercado adequando os produtos... Ver mais

...Objetivos Formar tecnólogo capacitado a desenvolver novas tecnologias estimulando sua atuação crítica e criativa com uma visão ética e humanística em atendimento... Ver mais

...e na gestão de estabelecimentos do ramo alimentício. Mercado de trabalho Os profissionais formados em Gastronomia podem trabalhar em: Hotéis e restaurantes;· Creches... Ver mais

...para a preparação de pratos inovadores; preparações de cozinha fria, cozinha quente, gastronomia contemporânea, gastronomia clássica, técnicas de panificação e confeitaria... Ver mais

...organização de eventos gastronômicos, produção de alimentos, consultoria gastronômica e treinamentos. Ocupa o Curso, desse modo, uma lacuna existente no... Ver mais

...nutritivos para a idade infantil. Área de aplicação Aplica-se especialmente às áreas de culinária entre outras. Objetivos do curso Orientação e produção... Ver mais

...as necessidades do mercado de trabalho; ·O Curso priorizará a saúde, com a ênfase em preparações saudáveis e gostosas; ·Laboratórios para atividades práticas... Ver mais

...nutritivos para a idade infantil. » Área de aplicação Aplica-se especialmente às áreas de culinária entre outras. » Objetivos do curso Orientação e produção... Ver mais

...de sustentabilidade do meio ambiente. Dirigido a: curso superior de tecnologia em Gastronomia está apto a atender a necessidade de portadores de diploma... Ver mais

...vez mais empregos aos profissionais qualificados. Dirigido a: Para se tornar um gastrônomo, o essencial é ter disciplina e sensibilidade culinária. Para se tornar um gastrônomo... Ver mais

...Estão incluídas no curso disciplinas teóricas e práticas, como a de Técnicas Básicas e Decorativa Universidade São Judas Tadeu O Curso Superior de Tecnologia... Ver mais

...técnicas básicas de cozinha, conhecendo os principais cortes de carnes, aves, peixes, bem como as técnicas de preparação de produções doces e salgados... Ver mais

...sendo o UniCEUMA o pioneiro e único a oferecer o Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia Graduado em gastronomia, é chefe de cozinha com cursos... Ver mais

...transporte e distribuição física, bem como compreender os processos de comércio exterior e log. Dirigido a: Profissionais de nível superior... Ver mais

...dos profissionais na área, habilitando-os para trabalhar no gerenciamento de alimentos e bebidas, planejamento de cardápios, organização de eventos gastronômicos... Ver mais

...aulas de 2ª à 6ª sempre das 13:00h às 17:00h. Este Curso é com aulas práticas... Ver mais

...Padeiro e Confeiteiro - O aprendizado das 5 massas: Massa de pão doce Massa de pão d'água Massa sovada Massa folhada Massas integrais - Ajustes nas receitas e processos... Ver mais