Cursos de Gastronomia

...para a preparação de pratos inovadores; preparações de cozinha fria, cozinha quente, gastronomia contemporânea, gastronomia clássica, técnicas de panificação e confeitaria...

...dispõe de dicas gastronômicas que proporcionarão pôr em prática as técnicas e conhecimentos aprendidos neste curso. » Área de aplicação O curso é melhor...

...incluindo, não só a forma como os alimentos são preparados, mas também como são apresen... CARGA HORÁRIA: 60 h (podendo ser expandida até 200 h a partir...

...gestão de custos e de pessoas e conhecimento de t O Gastrônomo deve ter a capacidade de integrar a arte culinária (que compreende os métodos e suas técnicas)...

...culinárias e o aumento da qualidade nos serviços ligados à ativid. Dirigido a: Este profissional terá capacidade de analisar o mercado adequando os produtos...

...Objetivos Formar tecnólogo capacitado a desenvolver novas tecnologias estimulando sua atuação crítica e criativa com uma visão ética e humanística em atendimento...

...e na gestão de estabelecimentos do ramo alimentício. Mercado de trabalho Os profissionais formados em Gastronomia podem trabalhar em: Hotéis e restaurantes;· Creches...

...organização de eventos gastronômicos, produção de alimentos, consultoria gastronômica e treinamentos. Ocupa o Curso, desse modo, uma lacuna existente no...

...nutritivos para a idade infantil. Área de aplicação Aplica-se especialmente às áreas de culinária entre outras. Objetivos do curso Orientação e produção...

...as necessidades do mercado de trabalho; ·O Curso priorizará a saúde, com a ênfase em preparações saudáveis e gostosas; ·Laboratórios para atividades práticas...

...de sustentabilidade do meio ambiente. Dirigido a: curso superior de tecnologia em Gastronomia está apto a atender a necessidade de portadores de diploma...

...nutritivos para a idade infantil. » Área de aplicação Aplica-se especialmente às áreas de culinária entre outras. » Objetivos do curso Orientação e produção...

...vez mais empregos aos profissionais qualificados. Dirigido a: Para se tornar um gastrônomo, o essencial é ter disciplina e sensibilidade culinária. Para se tornar um gastrônomo...

...Estão incluídas no curso disciplinas teóricas e práticas, como a de Técnicas Básicas e Decorativa Universidade São Judas Tadeu O Curso Superior de Tecnologia...

...técnicas básicas de cozinha, conhecendo os principais cortes de carnes, aves, peixes, bem como as técnicas de preparação de produções doces e salgados...

...sendo o UniCEUMA o pioneiro e único a oferecer o Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia Graduado em gastronomia, é chefe de cozinha com cursos...

...transporte e distribuição física, bem como compreender os processos de comércio exterior e log. Dirigido a: Profissionais de nível superior...

...dos profissionais na área, habilitando-os para trabalhar no gerenciamento de alimentos e bebidas, planejamento de cardápios, organização de eventos gastronômicos...

...aulas de 2ª à 6ª sempre das 13:00h às 17:00h. Este Curso é com aulas práticas...

...Padeiro e Confeiteiro - O aprendizado das 5 massas: Massa de pão doce Massa de pão d'água Massa sovada Massa folhada Massas integrais - Ajustes nas receitas e processos...