Tortas e Quiches

DESCRIÇÃO DO CURSO

O participante aprende a preparar as massas básicas de tortas salgadas e quiches e recheios variados de vegetais, frutos-do-mar, peixes, entre outros.

(Carga horária: 9 horas)

Pré-Requisitos

Ter 16 anos, no mínimo, e estar cursando (ou ter concluído) o Ensino Fundamental.

Método

Aulas práticas

Programa

·Preparo de tortas variadas, desde a massa ao recheio: camarão, espinafre e ricota, atum, queijo com massa folhada, entre outras.

·Quiches: Lorraine, recheio de alho-poró e salmão, aspargo e kani kama, bacalhau com creme de milho, brócolis e queijo, cebola caramelada e azeitonas verdes, tomate seco e muçarela de búfala.

Certificações

O Senac confere o certificado de conclusão do curso.