Nivel: Capacitação Profissional com Certificação.
Objetivo:
Apresentar conteúdos básicos da área de estudo.;
Carga Horária do Certificado:
Certificados com: 40, 60, 80, 100, 120, 200 ou 280 horas
Pré-Requisitos:
Curso aberto. Sugere-se o ensino médio (não obrigatório).
Conteudo Básico:
- Noções Básicas sobre Alimentação e Nutrição
- Funções dos Nutrientes
- Pirâmide de Alimentos
- Fontes dos Nutrientes
- Necessidades Nutritivas
- Efeitos da preservação e preparação dos alimentos
- Estudos e Pesquisas a critério dos alunos (Gestão Autônoma da Aprendizagem)
BSc (Licenciatura, Bachelor) em Medicina Nutricional
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