Nutrição

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Programa

MÓDULO I


Introdução à nutrição


01- Nutrição humana


02- Composição de alimentos


03- Anatomia dos sistemas


04- Avaliação nutricional


05- Educação nutricional


06- Produtos alimentícios


07- Planejamento de cardápios


08- Microbiologia de alimentos


09- Legislação de alimentos


10- Alimentação


MÓDULO II


PRINCÍPIOS BÁSICOS DE NUTRIÇÃO


11- Bioestatística


12- Bioquímica


13- Bromatologia


14- Farmacologia


15- Histomorfologia


MÓDULO III


CONCEITOS DE NUTRIÇÃO


16- Vigilância sanitária


17- Marketing em alimentos


18- Dietética


19- Saúde


20- Higiene


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