Sobre o Curso:
O Curso de Pós-Graduação Lato Sensu Especialização em
Nutrição Clínica e
Fitoterapia justifica-se em relação à orientação criteriosa de
alimentos, assim como a divulgação à população do papel da Nutrição na
promoção da saúde, pela atual transição epidemiológica e nutricional;
excessos e deficiências nutricionais. O profissional de Nutrição Clínica
e Fitoperapia tem um amplo campo de estudos e atuação, que envolve
indivíduos enfermos ou sadios, internados ou em atendimento
ambulatorial, em consultório ou mesmo em residências. É fundamental que
o
Nutricionista Clínico esteja constantemente atualizado, pois é nesta
área da Nutrição que o conhecimento renova-se com especial velocidade,
havendo constantes descobertas sobre novos papéis de nutrientes,
alimentos e fitoquímicos e suas interações com os processos fisiológicos
e patológicos.
Público-Alvo: Nutricionistas que atuam em Unidades de Alimentação e
Nutrição (UAN´s) ou Unidades Produtoras de Refeições (UPR´s), tais como
cozinhas institucionais, hospitalares e comerciais, alimentação escolar,
consultórios , ambulatórios e home care.
Carga Horária: 429h
Duração: 20 meses
Realização: Sábados quinzenais de 9h às 18h, Jardim Botânico-RJ
Valor: R$ 225,00
Instituto Philipe Souchard - Rua Getúlio das Neves, nº 19 - Jardim
Botânico, Rio de Janeiro/RJ.
