Microbiologia Geral

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Programa




MÓDULO - I


ESTERILIZAÇÃO POR MEIOS FÍSICOS


01 - Vapor Saturado sob Pressão


02 - Calor Seco


0 3 - Radiação Ionizante


04 - Radiação não Ionizante


MÓDULO - II


ESTERELIZAÇÃO POR MEIOS QUÍMICOS


05 - Plasma de Peróxido de Hidrogênio


06 - Ácido Peracético


07 - Peróxido de Hidrogênio


08 - Óxido de Etileno


09 - Glutaraldeído


10 - Formaldeído


MÓDULO - III


CONTAMINANTES DA ÁGUA


11 - Salmonella


12 - Yersinia Enterocolitica


13 - Giardia Lamblia


14 - Listeria Monocytogenes


MÓDULO - IV


CONTAMINANTES POR MANIPULADORES


15 - Shigella


16 - Staphlococcus aureus


17 - Escherichia coli


MÓDULO - V


ANÁLISES


18 - Condições e Restrições para Conservação


19 - Embalagem e Unitização


20 - Armazenagem e Transbordos


21 - Transporte


MÓDULO - VI


EMBALAGEM E INUTILIZAÇÃO


22 - Primária: Contém o Produto, é a Unidade de Comercialização no Varejo


23 - Secundária: é o Acondicionamento - bandeja, filme


24 - Terciária: Contentores Resistentes - papelão, plástico, madeira


25 - Quaternária: Unitização das Embalagens Terciárias (palete)


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