Gestão Hoteleira

Universidade Potiguar - UnP
Em Natal

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  • Pós-Graduação
  • Natal
  • 360 horas letivas
Descrição

Debater os aspectos gerais da hotelaria no Brasil e no mundo, e apresentar as modernas formas de administração dos meios de hospedagem, levando o participante do curso a uma compreensão mais real e prática da organização da indústria hoteleira, assim como do funcionamento de uma empresa que atue neste ramo. Planejar e controlar as atividades de gestão na hotelaria;.
Dirigido a: Profissionais de diversas áreas do conhecimento e aqueles que desejam se atualizar no assunto, que estão em busca de novos desafios, e desejam obter maior aprendizado sobre a Gestão Hoteleira.

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Natal
Avenida Senador Salgado Filho, 1610, Lagoa Nova - Natal, 59056-000, Goiás, Brasil
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Programa

Objetivos

* Debater os aspectos gerais da hotelaria no Brasil e no mundo, e apresentar as modernas formas de administração dos meios de hospedagem, levando o participante do curso a uma compreensão mais real e prática da organização da indústria hoteleira, assim como do funcionamento de uma empresa que atue neste ramo;
* Planejar e controlar as atividades de gestão na hotelaria;
* Promover a gestão responsável na hotelaria, para o alcance de resultados econômicos com ética, tendo em vista a preservação ambiental;
* Qualificar profissionais para atuar na área da hotelaria, pousadas, especialmente na hospitalidade;
* Atualizar e aperfeiçoar as competências essenciais dos profissionais, na perspectiva de atuação diferenciada junto às empresas de hotelaria;
* Atualizar os profissionais quanto à política e a legislação voltada às questões ambientais e hoteleiras
* Analisar os instrumentos de gestão hoteleira;
* Demonstrar práticas de redução dos custos nas atividades da hotelaria.


Público Alvo

Profissionais de diversas áreas do conhecimento e aqueles que desejam se atualizar no assunto, que estão em busca de novos desafios, e desejam obter maior aprendizado sobre a Gestão Hoteleira.


Conteúdo Programático

A estrutura do curso foi desenvolvida com base no perfil profissional almejado pelo mercado, levando-se em consideração as principais carências profissionais. Metodologia da Pesquisa Científica.


Metodologia da Pesquisa Científica

Fundamentos da Hospitalidade

Gestão de Pessoas

Finanças Corporativas

Gestão Comercial dos Hotéis

Gestão Estratégica

Gestão de Hospedagem I

Gestão de Hospedagem II

Gestão em Alimentos & Bebidas I

Gestão em Alimentos & Bebidas II

Controles em Hotelaria

Custos em Hotelaria

Eventos em Hotelaria

Gestão da Qualidade

Legislação Aplicada

Manutenção Predial

Seminário de Monografia

Investimento

18 parcelas de R$ 280,00 (duzentos e oitenta reais), sendo a primeira no ato da matrícula1 e as demais com vencimento no dia 05 (cinco) de cada mês subseqüente. Ex-alunos2 UnP possuem desconto de 20% a partir da segunda mensalidade.

Previsão de Início

O curso tem previsão3 de início para Novembro/2010.

Carga Horária

360 horas, não incluída a carga horária destinada ao desenvolvimento do Trabalho Final de Curso.

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